元宵一过，儿子又要去上海念书了。打点好的行李早已鼓鼓囊囊，临行前妻子又塞进了两袋脆饼。

　　脆饼、油面、糖枣、麻圆，是我们这一代人钟爱的茶食。如今，随着面包、蛋糕等西式糕点的流行，这些传统茶食已经风光不再，商店货架、百姓餐桌难觅踪影。但我家的架橱里总有一两袋脆饼，袋上一个小标签：“毛建新白糖葱油椒盐脆饼”。早餐不凑巧的话，就泡上几只脆饼，既方便又可口，一家三口都喜爱。

　　毛建新是原启东食品厂的厂长，上千号人的头头。企业改制后，他和妻子在彩臣二村办了个小小的食品加工点。毛师傅制作的茶食口味纯正，价格公道，所以吸引了不少回头客。春节去买脆饼时，毛师傅正听着 ……阅读全文