我对启东老白酒的感情，的的确确是喝出来的。而关于启东老白酒的一些事，也大多是当年喝酒从我叔父那里听来的。

　　上世纪60年代末，我高中毕业落户在启东农村劳动，吃、喝、住都在一个堂叔家。叔父是个精明人，他开了一爿小酒店，不供应饭菜，只做老白酒生意。据叔母讲，叔父年轻的时候，曾在一个大酒坊当过帮工，所以他不仅会酿酒，还是个品酒的好手。酒的好孬、真假，他只要呷一口便晓得。当时附近也有几家小酒坊，但叔父执意要到几十里外的县城一个大酒厂进货，说是大酒厂的酒纯正。于是我便成了叔父的好脚力，差不多每个礼拜都要进城一次。踩着三轮车将空坛子拉去，再将整坛整坛的酒运回来。每次“出力”回来 ……阅读全文